Manuel apportant les bases scientifiques nécessaires qui faciliteront la maîtrise de matières telles que les sciences et technologies de l'habitat et de l'environnement, la biologie appliquée, les arts appliqués et l'alimentation. Permet également d'acquérir une approche raisonnée des pratiques et techniques couramment utilisées dans la vie des familles et des collectivités. ©Electre 2025
Ce manuel, conforme au référentiel du BTS économie sociale familiale, vise à donner au lecteur les bases scientifiques nécessaires:
Outre les connaissances théoriques nécessaires à la compréhension des phénomènes étudiés, chaque chapitre comporte de nombreux exercices résolus. Ils sont accompagnés d'encadrés qui invitent le lecteur à appliquer ses connaissances physico-chimiques aux activités quotidiennes.
Destiné aux élèves des BTS économie sociale familiale, Physique-chimie s'adresse également aux conseillers et techniciens en ESF qui souhaitent rafraîchir leurs connaissances scientifiques.
Paru le : 31/01/2006
Thématique : BTS
Auteur(s) : Auteur : Anne-Claude Gelé-Seautereau
Éditeur(s) :
Lavoisier-Tec & Doc
EM Inter
Collection(s) : BTS ESF
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782743008222
Reliure : Broché
Pages : XIX-306
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Poids: 520 g
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