Manuel présentant la gestion d'une organisation (cabinet d'exercice libéral, entreprise multinationale ou établissement de soins) dans le secteur de la diététique. Propose une cinquantaine d'exercices corrigés. ©Electre 2025
Ce manuel, conforme au référentiel officiel du BTS diététique, familiarise les étudiants avec la culture économique et juridique indispensable pour appréhender la gestion d'une organisation, qu'il s'agisse d'un cabinet d'exercice libéral, d'une entreprise multinationale ou d'un établissement de soins.
Véritable outil d'apprentissage et de travail, la 3e édition de ce manuel est illustrée de près d'une centaine d'exercices corrigés et complétée par un sujet d'annales entièrement résolu proposés au BTS. Entièrement revue, elle intègre notamment les nouvelles législations fiscales et commerciales de travail.
Tout au long des chapitres, des exemples de procédures et de documents administratifs ou financiers utilisés par un centre hospitalier public permettent de rattacher les connaissances à l'exercice réel de la diététique.
Destiné aux étudiants des BTS diététique et des IUT génie biologique, option diététique, Économie-gestion - Bases économiques, financières et juridiques de la diététique s'adresse également aux diététiciens en exercice.
Paru le : 20/07/2009
Thématique : BTS
Auteur(s) : Auteur : Michel Camus
Éditeur(s) :
Lavoisier-Tec & Doc
EM Inter
Collection(s) : BTS diététique
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7430-1171-0
EAN13 : 9782743011710
Reliure : Broché
Pages : XXII-334
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Poids: 560 g
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