Ouvrage rédigé en fonction du programme des classes terminales de baccalauréat technologique série STL. Associant des données théoriques à des applications pratiques au niveau du laboratoire et de l'industrie agroalimentaire, il permet d'établir un lien entre la microbiologie théorique et la pratique courante. ©Electre 2025
Paru le : 01/01/1994
Thématique : Sciences physiques Bac Technologique SVT - Physique - Chimie 6ème - 5ème
Auteur(s) : Auteur : Henri Leclerc Auteur : Alphonse Meyer Auteur : José Deiana
Éditeur(s) :
Doin
Collection(s) : Biosciences et techniques
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782704007455
Reliure : Broché
Pages : 388
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 2.1 cm
Poids: 660 g
Carte fidélité
Mollat Radio
