Gériatre, M. Serrand propose une piste nutritionnelle, la diète cétogène, aux personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer. Utilisée dans les années 1920 pour traiter l'épilepsie, elle consiste à réduire les glucides et peut freiner, voire diminuer, les signes de la maladie. ©Electre 2025
Alors que les médicaments contre la maladie d'Alzheimer sont en échec, faut-il se résoudre à voir l'état des malades se dégrader inexorablement ? Non. Ce livre expose une nouvelle stratégie nutritionnelle, certes encore expérimentale, mais pleine d'espoir.
Le régime alimentaire décrit par le Dr Michèle Serrand apporte aux neurones des malades une nouvelle source d'énergie qui peut leur permettre de continuer à fonctionner. Lorsque les neurones ont à leur disposition ces nutriments appelés cétones, on observe une amélioration des performances cognitives et une diminution des troubles.
Pour certaines personnes, l'évolution de la maladie est ralentie. Pour d'autres, elle est même stoppée. Pour d'autres encore les effets restent très modestes. Il n'y a rien à perdre à essayer et tout à gagner.
Ce programme alimentaire passe par 5 mesures que l'on peut instaurer immédiatement chez un malade. Il consiste à modifier sensiblement les parts respectives des glucides et des graisses, en incorporant un type de corps gras très particulier. Le livre donne pour cela des exemples de menus.
Ce programme peut être soutenu par des compléments alimentaires qui sont détaillés dans ce livre, et des conseils d'évitement et de détoxication des métaux lourds.
Paru le : 03/07/2014
Thématique : Neurologie - Psychiatrie
Auteur(s) : Auteur : Michèle Serrand
Éditeur(s) :
T. Souccar
Collection(s) : Médecine
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-36549-052-8
EAN13 : 9782365490528
Reliure : Broché
Pages : 192
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 1.6 cm
Poids: 246 g
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