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Nutrition de la personne âgée

Nutrition de la personne âgée


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Résumé

Synthèse sur les problèmes de santé liés à la nutrition chez les personnes âgées. Outils pour la prévention et la mise en oeuvre de traitements adaptés aux problèmes de nutrition et recommandations en situation de canicule. ©Electre 2025

L'ouvrage

Initialement publié dans la collection «Âges, santé, société» cet ouvrage aborde tous les aspects de la nutrition de la personne âgée, de son équilibre nutritionnel et des répercussions sur ses capacités fonctionnelles et son autonomie.

Cet outil indispensable met à la disposition du lecteur toutes les informations, médicales et sociales, nécessaires pour :

  • faire un bilan de l'état nutritionnel du patient âgé ; détecter les situations à risques ;
  • identifier les situations cliniques particulières (anorexie, diabète, refus alimentaire, hydratation, troubles cognitifs, escarres, etc.) ;
  • proposer des moyens de prévention et d'action thérapeutique ;
  • assurer la qualité nutritionnelle indispensable à la préservation de l'autonomie du patient.

Fiche Technique

Paru le : 18/04/2007

Thématique : Endocrino - Nutrition

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Elsevier Masson

Collection(s) : Abrégés de médecine

Contributeur(s) : Directeur de publication : Monique Ferry - Directeur de publication : Emmanuel Alix - Préfacier : Edouard Couty

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782294062360

Reliure : Broché

Pages : XXI-303

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 14.0 cm


Poids: 400 g