Des conseils pratiques et succints pour équilibrer son alimentation. Le consommateur est guidé dans son alimentation quotidienne au travers de menus classés par type d'aliments et de boissons. Une grille présente la quantité en glucides et en lipides des aliments. ©Electre 2025
Vingt-deux millions d'enfants de moins de 5 ans obèses dans le monde, dont plus de 1 million rien que pour la France. Parmi eux, les deux tiers le resteront une fois devenus adultes.
Chacun de ces enfants présente alors un risque accru de développer un diabète de type 2 (appelé aussi «diabète de la maturité»), tant le lien entre obésité et diabète est largement établi.
L'abondance des aliments riches en graisses et en sucre, la sédentarisation, l'urbanisation, la modification des systèmes de transport, le nombre d'heures passées devant la télévision ou l'ordinateur... toutes ces évolutions dans nos modes de vie en sont responsables.
Pourtant, de petits changements dans notre style de vie pourraient avoir de grands résultats.
C'est le message délivré par Le guide gourmand du diabétique de type 2, ouvrage pratique et richement illustré rédigé par des spécialistes en diabétologie et en nutrition-diététique. Il guide le consommateur dans son alimentation quotidienne au travers de menus, boissons, etc., classés par type d'aliments et offre une grille simple sur leur quantité en glucides et en lipides sous forme d'équivalents en carrés de sucre et en ronds de beurre. Il donne des solutions pour «manger mieux» sans jamais perdre de vue le plaisir de manger.
Paru le : 01/06/2006
Thématique : Endocrino - Nutrition
Auteur(s) : Auteur : Magali Baudot Auteur : Nathalie Masseboeuf Auteur : Claude Sachon
Éditeur(s) :
Elsevier Masson
Elsevier
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Directeur de publication : André Grimaldi
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782842997304
Reliure : Broché
Pages : 102
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 14.0 cm
Poids: 172 g
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