Réponses aux nombreuses questions sur l'obésité : origines de l'obésité, quels en sont les risques, que faire face à l'obésité, que peut-on et que doit-on manger lorsqu'on souffre d'obésité, la gastroplastie est-elle adaptée à tous les cas ? Aborde également le cas de l'obésité chez les enfants, le rôle de l'industrie agroalimentaire. ©Electre 2025
L'OMS (Organisation mondiale de la santé) définit l'obésité comme «un excès de masse grasse qui entraîne des conséquences néfastes pour la santé». L'obésité est une accumulation excessive de graisse dans les cellules graisseuses qui forment ce que l'on appelle le tissu adipeux. Ce peut être aussi un nombre excessif de cellules graisseuses dans les tissus. L'obésité est pathologique, c'est-à-dire qu'elle est susceptible de déclencher divers troubles plus ou moins importants dans l'organisme d'un individu.
Paru le : 23/10/2006
Thématique : Endocrino - Nutrition
Auteur(s) : Auteur : Valérie Samouel Auteur : Myriam Dabbas-Tyan
Éditeur(s) :
Tournon
Collection(s) : 100 réponses sur...
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782351440100
Reliure : Broché
Pages : 99
Hauteur: 17.0 cm / Largeur 12.0 cm
Épaisseur: 0.8 cm
Poids: 96 g
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