Connaissances de base sur l'alimentation en Afrique subsaharienne, sur les causes et les conséquences de la malnutrition, sur les solutions à mettre en oeuvre. Il souligne en particulier l'importance des aliments locaux et leurs multiples recettes possibles. ©Electre 2025
Paru le : 01/01/1987
Thématique : Hépato - Gastroentérologie
Auteur(s) : Auteur : Hélène Agbessi-Dos Santos Auteur : Michel Damon
Éditeur(s) :
Karthala
Agence de coopération culturelle et technique
Collection(s) : Economie et développement
Série(s) : Manuel de nutrition africaine
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782865371679
Reliure : Broché
Pages : 312
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Poids: 550 g
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