L'étude de l'odorat se situe à l'intersection de la psychologie de l'olfaction et de la chimie des parfums. Relevant d'abord du domaine d'étude des parfumeurs (dont l'art est célébré ici), la connaissance de l'odeur et du sens olfactif a beaucoup progressé grâce aux physiologistes. ©Electre 2025
Paru le : 14/06/1995
Thématique : Anatomie - Physiologie
Auteur(s) : Auteur : Maurice Chastrette
Éditeur(s) :
Hachette Littératures
Collection(s) : Questions de science
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782012350960
Reliure : Broché
Pages : 143
Hauteur: 17.0 cm / Largeur 12.0 cm
Épaisseur: 0.9 cm
Poids: 140 g
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