S'adresse aux élèves des sections comportant un enseignement de nutrition ou de sciences appliquées à l'alimentation, nécessaire au futur professionnel d'un service alimentaire. ©Electre 2025
Paru le : 15/07/1993
Thématique : Anatomie - Physiologie
Auteur(s) : Auteur : Yveline Ravary Auteur : Jean Figarella
Éditeur(s) :
J. Lanore
Collection(s) : Bioservices
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782862682204
Reliure : Broché
Pages : 269
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 604 g
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