Propose des régimes adaptés à tous les cas : nourrisson, sportif, femme enceinte, personne âgée, dans des conditions normales ou pathologiques. Tous les domaines touchant l'alimentation y sont traités depuis la physiologie et la botanique jusqu'à la législation française et européenne régissant l'industrie alimentaire. ©Electre 2025
Paru le : 01/01/1991
Thématique : Anatomie - Physiologie
Auteur(s) : Auteur : Claude-Michèle Poissonnet
Éditeur(s) :
Rocher
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Préfacier : Jean Vague
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782268011134
Reliure : Broché
Pages : 271
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 2.1 cm
Poids: 392 g
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