Cette histoire de la cocotte-minute permet de revenir sur les inventions, les innovations, la mémoire des utilisatrices, pour raconter ce symbole de la ménagère. ©Electre 2025
La cocotte-minute est aujourd'hui un objet célèbre : elle fait partie de ces objets incontournables qui parlent à tous. C'est une part de la culture française, que l'on exporte comme tel hors de nos frontières. Mais si l'utilisation de cet objet n'a plus de secret pour les Français, peu connaissent son histoire à la fois passionnante et tourmentée. À travers cet ouvrage, Aurélie Brayet se livre à un plaidoyer pour l'étude scientifique de l'histoire des objets qui peuplent nos vies. L'auteur nous emporte au coeur de la cocotte-minute : inventions, innovations, peurs et rejets, mémoires des utilisatrices, des recettes... Un voyage qui réveille de nombreux souvenirs sans jamais entrer dans la nostalgie.
Paru le : 26/02/2009
Thématique : Matériaux Essais Scientifiques
Auteur(s) : Auteur : Aurélie Brayet
Éditeur(s) :
Presses universitaires de Saint-Etienne
Collection(s) : Objets de patrimoine
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-86272-501-7
EAN13 : 9782862725017
Reliure : Broché
Pages : 181
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 0.7 cm
Poids: 388 g
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