Présente les avancées dans les principaux domaines de la biotechnologie marine. Porte sur les biomolécules issues d'organismes et de végétaux marins en donnant des informations sur leur nature et sur leurs utilisations potentielles dans les domaines de la nutrition et de la santé humaine. Une session a été consacrée aux polysaccharides marins issus d'algues et de bactéries. ©Electre 2025
Paru le : 15/02/2003
Thématique : Chimie générale
Auteur(s) : Auteur : EUROPEAN SOCIETY FOR MARINE BIOTECHNOLOGY. Colloque (9 ; 2002 ; Nantes)
Éditeur(s) :
Ifremer
Collection(s) : Actes de colloques
Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Sylvia Colliec-Jouault - Auteur : - Auteur : Nantes - Auteur : - Collaborateur : - Collaborateur : - Collaborateur : Joël Fleurence
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782844331151
Reliure : Broché
Pages : 185
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 440 g
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