L'alimentation agro-industrielle aujourd'hui dominante est manifestement impliquée dans la genèse des grandes pathologies dégénératives des pays occidentalisés. La désinformation des consommateurs conditionnés par leurs modes de vie, la non-autonomie des producteurs, font le reste. On propose ici des informations (vache folle, OGM, poulets, agrobio) analysées avec rigueur, humour et humanité. ©Electre 2025
Paru le : 05/06/2001
Thématique : Chimie générale
Auteur(s) : Auteur : Jean-Pierre Garel
Éditeur(s) :
Sang de la terre
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782869851344
Reliure : Broché
Pages : 250
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 329 g
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