Synthèse des connaissances scientifiques sur les gènes de résistance aux antibiotiques : origine de ces gènes, leur maintien dans l'environnement, leur transfert potentiel entre différents organismes, les processus de sélection, les risques pour la santé humaine et animale, associés à leur utilisation dans des plantes génétiquement modifiées. ©Electre 2025
Cet ouvrage présente une synthèse des connaissances scientifiques sur les gènes de résistance aux antibiotiques : l'origine de ces gènes, leur maintien dans l'environnement, leur transfert potentiel entre différents organismes, les processus de sélection, les risques pour la santé humaine et animale associés à leur utilisation dans des plantes génétiquement modifiées.
Il est issu d'un séminaire pluridisciplinaire, organisé par la Commission du génie biomoléculaire et la Commission du génie génétique. Les débats engagés à cette occasion sont à l'origine de l'avis conjoint de ces deux commissions, inclus dans l'ouvrage, recommandant d'éviter l'utilisation des gènes de résistance à un antibiotique employé en médecine humaine et vétérinaire, comme marqueurs dans les organismes génétiquement modifiés.
C'est un des rares ouvrages scientifiques à faire une synthèse aussi complète sur une question au cœur du débat sur l'utilisation des organismes génétiquement modifiés notamment dans l'alimentation.
Paru le : 14/12/2001
Thématique : Biologie
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
INRAE
Collection(s) : Science update
Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Léa Clavilier - Editeur scientifique (ou intellectuel) : François Hervieu - Editeur scientifique (ou intellectuel) : Olivier Letodé
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782738009678
Reliure : Broché
Pages : 206
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 388 g
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