Après avoir dégagé les problématiques juridiques des marchés à terme de matières premières agricoles, l'ouvrage se focalise sur les constats et enjeux de ces marchés, avant de s'intéresser aux instruments de transfert de risque. ©Electre 2025
La spéculation sur les matières premières agricoles constitue aujourd'hui un thème à la fois méconnu et d'une actualité brûlante. Si les denrées alimentaires sont des biens essentiels à l'alimentation humaine, leur accessibilité dépend en partie du prix auquel elles sont échangées sur les marchés. À ce titre, il est essentiel de comprendre précisément quels sont les mécanismes juridiques, financiers et économiques qui participent à la détermination de celui-ci. C'est pourquoi, à l'occasion d'un colloque qui s'est tenu à Paris les 20 et 21 mars 2013 dans le cadre du programme Lascaux*, juristes et économistes ont ainsi décidé de croiser leurs regards et de réfléchir ensemble aux relations qu'entretiennent le Droit, l'Économie et les Marchés de matières premières agricoles.
Leurs différentes contributions rassemblées dans cet ouvrage permettent d'appréhender d'une façon originale les questions liées à la sécurité alimentaire mondiale.
Paru le : 19/11/2013
Thématique : Grands thèmes droit public
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
LGDJ
Collection(s) : Droit et économie
Contributeur(s) : Directeur de publication : François Collart Dutilleul - Directeur de publication : Erik Le Dolley - Collaborateur : Brice Hugou - Préfacier : François Collart Dutilleul - Préfacier : Brice Hugou
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-275-04052-3
EAN13 : 9782275040523
Reliure : Broché
Pages : XII-300
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 1.7 cm
Poids: 512 g
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