Ce guide s'adresse aux auto-entrepreneurs pour aider à la création et à la gestion d'une cuisine mobile. Il contient des témoignages, des conseils pour se lancer, se maintenir et se développer (business plan, gestion des stocks, marketing, gestion administrative, communication, etc.). ©Electre 2025
Monter son food truck
Mode d'emploi
Monter son entreprise et être son propre patron sont de véritables motivations pour de nombreux Français.
Pourquoi pas un food truck ?
Le phénomène monte en puissance en France. Ainsi, le pays compte aujourd'hui de nombreux food trucks, et les demandes d'emplacements auprès des mairies explosent depuis quelques années. Pour les nouveaux entrepreneurs, c'est une première affaire qui est aussi bien un gage de sécurité (développer un commerce de taille abordable) que de liberté (pouvoir changer fréquemment de lieux). Côté clients, cette tendance répond à une véritable aspiration à manger vite et bien.
Pratique et documenté, enrichi de conseils et de cas pratiques, ce guide donne toutes les clés pour monter et réussir son business en proposant :
Paru le : 17/04/2015
Thématique : Création d'entreprise
Auteur(s) : Auteur : Richard Volodarski Auteur : Guilhem Bertholet Auteur : Alexandre Grevet
Éditeur(s) :
Eyrolles
France 2 éditions
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-212-56175-3
EAN13 : 9782212561753
Reliure : Broché
Pages : 133
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 502 g
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