Résultats d'un travail d'histoire économique qui, après une présentation de l'économie précolombienne du cacao, aborde une reconstitution de l'offre du cacao pendant les trois siècles d'administration espagnole, puis une analyse des cycles productifs en fonction des systèmes de production et d'échanges. ©Electre 2025
Paru le : 15/09/1993
Thématique : Economie générale
Auteur(s) : Auteur : Jean-Marc Touzard
Éditeur(s) :
CIRAD
Collection(s) : Repères
Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement (France). Département des systèmes agro-alimentaires et ruraux
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782876141346
Reliure : Broché
Pages : 95
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Poids: 400 g
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