Présente l'ensemble des activités qui concourrent à la fonction alimentation dans une société données, ainsi que les niveaux et modalités de consommation. Six secteurs sont ainsi concernés : l'agriculture, les industries et la distribution agricoles et alimentaires, la restauration, les industries et services liés, le commerce international ainsi que les unités socio-économiques de consommation. ©Electre 2025
Paru le : 01/06/1992
Thématique : Economie générale
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Hatier
Agence universitaire de la francophonie
Collection(s) : Universités francophones
Contributeur(s) : Directeur de publication : Louis Malassis - Directeur de publication : Gérard Ghersi - Auteur : Louis Malassis - Auteur : Gérard Ghersi
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782218050145
Reliure : Broché
Pages : 335
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 18.0 cm
Poids: 650 g
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