L'histoire de la plus ancienne biscuiterie normande est retracée, de l'époque des pionniers (1850-1927) à sa renaissance depuis 2009, en passant par la reconstruction de l'usine après la Seconde Guerre mondiale, les trente glorieuses de l'entreprise de 1951 à 1986, les investissements et la modernisation (1975-1986) et la reprise par Claude Simon, ancien directeur général de la Mère Poulard. ©Electre 2025
L'histoire de la Biscuiterie Jeannette se confond avec celle de Caen depuis 1850. L'ouvrage revient sur le passé de l'usine la plus ancienne de Caen qui a failli disparaître. Il est enrichi de nombreuses illustrations, souvent inédites, qui, telle la petite madeleine de Proust, rappelleront bien des souvenirs aux Normands.
À deguster sans modération !
Paru le : 08/12/2010
Thématique : Economie générale
Auteur(s) : Auteur : Annie Fettu
Éditeur(s) :
OREP
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Préfacier : Claude Simon
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8151-0035-9
EAN13 : 9782815100359
Reliure : Broché
Pages : 112
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 0.9 cm
Poids: 380 g
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