Retrace l'origine et l'histoire du baudet du Poitou, du cheval de trait poitevin et de la mule poitevine. Cet ouvrage rend hommage à tous ceux qui ont oeuvré pour la sauvegarde de ces races. ©Electre 2025
Ce livre retrace l'origine et l'histoire de trois animaux domestiques que sont le baudet du Poitou, le cheval de trait poitevin et la mule poitevine. Cette dernière, issue de l'accouplement contre nature d'un baudet du Poitou et d'une jument de trait poitevin, a connu aux XVIIIe et XIXe siècles une notoriété mondiale pour ses qualités exceptionnelles. Le cheval de trait poitevin, quant à lui, s'inscrit dans les neuf races de chevaux de trait français.
Enfin, le baudet, digne locataire du Muséum d'histoire naturelle à Paris, est devenu, après avoir été menacé, l'animal emblématique de la lutte contre la disparition des races anciennes.
Paysans, éleveurs, techniciens, élus de toutes nationalités ont œuvré pour la sauvegarde de ces races. Cet ouvrage leur rend aussi hommage.
Paru le : 15/11/2000
Thématique : Agriculture - Elevage Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Auteur : Eric Rousseaux
Éditeur(s) :
La Geste
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782845610156
Reliure : Cartonné
Pages : 144
Hauteur: 30.0 cm / Largeur 25.0 cm
Épaisseur: 1.7 cm
Poids: 1167 g
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