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Fromages : le guide Hermé pour les connaître, les choisir, les déguster, les cuisiner et les conserver

Fromages : le guide Hermé pour les connaître, les choisir, les déguster, les cuisiner et les conserver

Auteur : Sylvie Girard-Lagorce

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Résumé

Pour connaître, choisir, déguster les fromages; les cuisiner et les conserver. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 01/01/1986

Thématique : Agriculture - Elevage Agriculture et monde paysan

Auteur(s) : Auteur : Sylvie Girard-Lagorce

Éditeur(s) : Hermé

Collection(s) : Guides Hermé

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782866650292

Reliure : Relié

Pages : 244

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 14.0 cm


Poids: 0 g