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Délicieux insectes : les protéines du futur

Auteur : Bruno Comby


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Résumé

De très nombreux peuples ont mangé ou mangent encore des insectes. Cette nouvelle source de protéines pourrait contribuer à résoudre les graves problèmes de malnutrition et de famine dans le monde. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 01/01/1990

Thématique : Agriculture - Elevage Agriculture et monde paysan

Auteur(s) : Auteur : Bruno Comby

Éditeur(s) : Jouvence

Collection(s) : Terre de jouvence

Contributeur(s) : Préfacier : Jean de Bonnefon - Illustrateur :

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782883530133

Reliure : Broché

Pages : 156

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 14.0 cm


Poids: 0 g