Aborde les activités et les préoccupations de l'éleveur laitier : le contexte de la production laitière, la qualité du lait, la traite et les installations de traite, l'alimentation du troupeau, le système fourrager, la reproduction, l'amélioration génétique des bovins, la santé et l'hygiène, l'élevage des génisses, le logement du troupeau, etc. ©Electre 2025
Conduite du troupeau bovin laitier
La production laitière est un des piliers de l'agriculture française d'aujourd'hui. Des vaches fertiles, en bonne santé, une alimentation saine et bien équilibrée, des frais d'élevage bien maîtrisés, une amélioration génétique allant dans le sens d'une production importante et de qualité, sont quelques-uns des objectifs que poursuivent les éleveurs laitiers.
Ils auront également à faire face aux choix et à l'entretien des matériels de traite, à l'aménagement des bâtiments, à la mise au point d'un système fourrager, et à bien d'autres difficultés. Bien qu'il soit difficile de résumer dans un seul volume un domaine de connaissance aussi vaste, l'ouvrage tente de balayer le plus largement possible le champ des activités et des préoccupations de l'éleveur laitier.
Cette seconde édition enrichie et réactualisée est un document de base qui intéressera non seulement les professionnels, éleveurs, vétérinaires et techniciens, mais aussi les enseignants, les élèves et étudiants de l'enseignement agricole et vétérinaire.
Paru le : 25/11/2009
Thématique : Agriculture - Elevage Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Auteur : Isabelle Cauty Auteur : Jean-Marie Perreau
Éditeur(s) :
Guides France agricole
Collection(s) : Produire mieux
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-85557-165-2
EAN13 : 9782855571652
Reliure : Relié
Pages : 334
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 18.0 cm
Poids: 850 g
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