Retrace l'histoire de 14 races bovines des régions françaises : la vosgienne, la montbéliarde, la simmental, l'abondance, la brune, la tarentaise, etc. Constitue également un hommage aux femmes et aux hommes qui ont su préserver un patrimoine génétique varié. ©Electre 2025
La vosgienne · La montbéliarde · La simmental
La brune · L'abondance · La tarentaise La villard-de-lans · La salers · La ferrandaise
L'aubrac · L'aure et saint-girons · La gasconne
La lourdaise · La béarnaise
Cet ouvrage est un hommage rendu aux hommes et aux femmes, qui ont su, au fil du temps, préserver un patrimoine génétique varié, souvent envié par de nombreux pays du monde.
En organisant la sélection et le développement de chaque race, en valorisant des productions de qualité auprès des consommateurs, en participant efficacement à l'entretien de l'espace herbager montagnard, ils témoignent activement d'un attachement sans faille à leur pays, à la race de leur pays, et par-là même à celle de leur coeur...
Paru le : 20/11/1999
Thématique : Agriculture - Elevage
Auteur(s) : Auteur : Monique Roque Auteur : Pierre Soissons
Éditeur(s) :
Quelque part sur terre
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Pierre Soissons
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782951064720
Reliure : Cartonné
Pages : 176
Hauteur: 29.0 cm / Largeur 23.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 700 g
Carte fidélité
Mollat Radio
