Ce panorama des élevages originaux pratiqués depuis quelques années dans l'Hexagone informe sur les différents élevages d'autruches, lamas et bisons apparus au rayon boucherie, insectes commandés par correspondance et utilisés en agriculture biologique, larves à usage médical, etc. Tour d'horizon de ces nouvelles pratiques et connaissance de ces éleveurs peu communs. ©Electre 2025
Lorsque les volailles sont remplacées par des autruches, lorsque les lamas et les bisons se mêlent aux vaches et aux brebis, c'est que l'on a affaire à des aventuriers de l'élevage !
Faute de traditions bien établies, il leur faut inventer, comme les premiers éleveurs qui ont domestiqué les sangliers et les mouflons il y a quelques milliers d'années. À côté de ces «nouveaux bestiaux», on trouve aussi des élevages encore plus inattendus : des insectes destinés à la lutte biologique, des vers fabricants de compost, des asticots à usage médicinal, des bourdons pollinisateurs, une foule de petites bêtes qui ont remplacé les vers à soie autrefois si importants.
Ce livre est un petit panorama de ces élevages étranges, surprenants, méconnus que l'on peut pourtant découvrir un peu partout, au détour d'un chemin de campagne.
Paru le : 18/11/2010
Thématique : Agriculture - Elevage Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Auteur : Jean-Baptiste de Panafieu
Éditeur(s) :
Gulf Stream
Collection(s) : Sauvegarde
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35488-073-6
EAN13 : 9782354880736
Reliure : Broché
Pages : 70
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 0.8 cm
Poids: 206 g
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