Histoire des plantes sauvages et cultivées des campagnes françaises, leurs rôles au sein des écosystèmes et de la culture paysanne. ©Electre 2025
Depuis toujours, la plante accompagne l'homme au quotidien. Dans son histoire, elle lui est surtout utile : aliment, médicament, vêtement, habitation... Mais elle est aussi connue pour ses liens avec un territoire, des savoir-faire, ou cet empirisme qui, d'une certaine manière, définit le paysan d'hier. Longtemps, elle fut de la campagne. Mais aujourd'hui, passée à la ville, placée dans un champ large qui sort du quotidien besogneux d'hier, elle s'ouvre à des usages nouveaux - industriels, cosmétiques, de décor et de consommation -, parfois déconnectée de son environnement.
Depuis les temps néolithiques jusqu'à notre modernité mondialisée, découvrez l'histoire de la plante utilisée : d'abord proche, complice du pragmatisme paysan puis s'éloignant, virtuelle presque, à mesure que se font sentir les effets de « la grande bifurcation » des dernières décennies.
Paru le : 12/11/2010
Thématique : Végétaux Guides et Albums
Auteur(s) : Auteur : Elisabeth Trotignon
Éditeur(s) :
Delachaux et Niestlé
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Jacques Trotignon
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-603-01635-0
EAN13 : 9782603016350
Reliure : Relié
Pages : 213
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 1.9 cm
Poids: 1007 g
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