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L'agenda de l'amateur de champignons

Auteur : Philippe Joly

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Résumé

De janvier à décembre, P. Joly nous indique les sites à prospecter et les champignons à rechercher selon les époques. Conseils, astuces et idées de saison, des recettes, un peu d'histoire sur les grands mycologues, des adresses viennent agrémenter cet agenda. ©Electre 2025

La ronde des champignons - leur apparition tout au long de l'année dans les prés et les bois - a fourni le fil conducteur à cet agenda. On y trouvera toutes les vedettes, souvent celles qui présentent le plus d'intérêt sur le plan gastronomique.

Mais cet ouvrage vous apportera également des conseils, des astuces, des idées de saison, des petites nouvelles, des informations sur les événements qui intéressent les amis des champignons : adresses des associations, clubs ou sociétés mycologiques ; fêtes, marchés, salons, stages, expositions...

Mois par mois on découvrira :

  • les champignons à récolter ou à acheter au marché ;
  • les recettes pour les cuisiner ;
  • les sorties en forêt à programmer ;
  • les curiosités à découvrir ;
  • les bonnes adresses ;
  • les stages «champignons», etc.
  • Au total, cet agenda, premier du genre, offre à l'amateur de champignons tout ce qu'il souhaite apprendre pour vivre sa passion toute l'année.

    Fiche Technique

    Paru le : 01/09/1997

    Thématique : Champignons Végétaux Guides et Albums

    Auteur(s) : Auteur : Philippe Joly

    Éditeur(s) : Rustica

    Collection(s) : Non précisé.

    Série(s) : Non précisé.

    ISBN : Non précisé.

    EAN13 : 9782840381884

    Reliure : Broché

    Pages : 145

    Hauteur: 27.0 cm / Largeur 18.0 cm


    Épaisseur: 1.9 cm

    Poids: 850 g