Un tour d'horizon complet de cet arbre à l'écorce blanche, striée de lenticelles et de noeuds noirs : histoire et symbolique, culture, vertus médicinales et gastronomiques, usages dans la vie courante. ©Electre 2025
Arbre « pilier » de civilisations, le Bouleau est généreux par essence... Il offre ce qu'il a de mieux : sève, sirop et sucre pour l'alimentation ; sève encore, feuilles et bourgeons pour la médecine ; écorce pour l'artisanat ; brindilles pour les usages domestiques, tels le balai ou la verge punitive... À tous ces atouts, il faut ajouter les chapitres botanique et écologique, si riches par leur diversité... Et dans le domaine de l'irrationnel, le Bouleau n'est pas avare non plus. En fait, cet Axe du monde accumule tant de richesses que le sujet paraît inépuisable...
Paru le : 22/02/2008
Thématique : Végétaux Guides et Albums
Auteur(s) : Auteur : Bernard Bertrand
Éditeur(s) :
Ed. de Terran
Collection(s) : Le compagnon végétal
Contributeur(s) : Collaborateur : Annie-Jeanne Bertrand - Préfacier :
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-913288-71-3
EAN13 : 9782913288713
Reliure : Broché
Pages : 192
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 383 g
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