500 variétés de légumes avec des conseils de culture sont répertoriées, en association avec La ferme Saint-Marthe. ©Electre 2025
Le sujet de la biodiversité est de plus en plus présent dans les esprits, alors que la concentration de l'offre commerciale nous contraint à choisir parmi une gamme toujours plus restreinte.
La diversité au potager, cela veut dire un vrai choix de variétés : des goûts, des formes, des couleurs, des périodes de production, des adaptations au sol ou aux conditions climatiques...
Pour cet ouvrage sur les variétés potagères, les éditions Rustica ont choisi de s'associer à la Ferme de Sainte Marthe qui, chaque année et depuis plus de 25 ans, sélectionne, produit et diffuse de nouvelles gammes de graines, retrouvées dans notre patrimoine cultural.
Cette richesse est au coeur de ce livre, avec plus de 500 variétés, accompagnées de leur description, de leur photo et de tous les conseils de culture pour les réussir sans difficulté.
Un ouvrage qui fera le bonheur des jardiniers dans le plaisir simple du légume que l'on peut récolter dans son potager avec un goût retrouvé.
Paru le : 17/02/2012
Thématique : Potagers
Auteur(s) : Auteur : Xavier Mathias
Éditeur(s) :
Rustica
Collection(s) : Les traités Rustica
Contributeur(s) : Collaborateur : Patrick Genty - Collaborateur : Geoffroy Barrassin - Illustrateur : Loïc Tellier
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8153-0204-3
EAN13 : 9782815302043
Reliure : Relié
Pages : 447
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 4.2 cm
Poids: 1634 g
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