Un guide pratique pour la culture de l'olivier en pleine terre ou en pot, en vue de la production d'olives ou dans un but ornemental. Avec toutes les étapes : plantation, fertilisation, irrigation, taille, protection contre les maladies et les parasites, multiplication, récolte, etc. ©Electre 2025
Destiné aux lecteurs qui débutent dans l'oléiculture, ce guide pratique résume l'essentiel de la culture de l'olivier, en pleine terre ou en pot, en vue de la production d'olives ou dans un but ornemental. Toutes les étapes sont décrites et illustrées de photos ou de dessins :
La préparation des olives de table et l'élaboration de l'huile sont également abordées. Les caractéristiques de 14 principales variétés cultivées en France sont détaillées dans des fiches synthétiques (zones de culture, périodes de floraison, de fructification et de récolte, importance de la production, résistance au gel, AOC...). Enfin, un carnet d'adresses et un glossaire complètent l'ouvrage de manière utile.
Paru le : 22/04/2009
Thématique : Techniques de jardinage
Auteur(s) : Auteur : Jean-Marie Polese
Éditeur(s) :
Edisud
Collection(s) : Pas à pas
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7449-0815-6
EAN13 : 9782744908156
Reliure : Broché
Pages : 95
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 1000 g
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