Pour découvrir les vins du Sud-Ouest de la France, leurs cépages : côt, duras, jurançon noir, mérille, petit courbu, etc., et les vignobles : Cahors, Gaillac, Buzet, Madiran, Jurançon, etc. ©Electre 2025
Depuis la bordure du Bassin aquitain jusqu'aux montagnes du Pays basque et de l'Aveyron en passant par les terrasses de la Garonne, le pays toulousain et le bassin de l'Adour, le Sud-Ouest présente une grande variété de terroirs, de climats et de cépages noirs et blancs aux douces sonorités : le complexe côt, le vigoureux tannat, le confidentiel camaralet ou encore le rustique mauzac.
Cahors, Gaillac, Bergeracois, Madiran, Jurançon : les crus du Sud-Ouest sont très différents mais vous séduiront par leur personnalité et leur originalité. Ici sont produits de délicieux vins blancs secs et moelleux, des vins rouges corsés, fruités ou tendres et des rosés élégants et très aromatiques.
Découvrez les plus grands vins et vignobles français qui participent à la réputation d'excellence de la gastronomie française. Cette encyclopédie vous convie à un fabuleux voyage initiatique au travers d'anecdotes et de belles histoires à connaître et à raconter, accompagnées de nombreuses illustrations.
Paru le : 03/09/2009
Thématique : Boissons
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Timée-Editions
Collection(s) : Vins et vignobles de France
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35401-125-3
EAN13 : 9782354011253
Reliure : Cartonné
Pages : 94
Hauteur: 30.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 500 g
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