Pour découvrir les terroirs, les cépages et les vignobles d'Argentine, du Chili, de Californie, d'Australie, de Nouvelle-Zélande et d'Afrique du Sud. ©Electre 2025
Australie, Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud, Chili, Argentine, Californie, les vignobles du Nouveau Monde sont riches de leur inventivité et de leur enthousiasme. Voici une invitation à un voyage à la fois oenologique et culturel. En effet, dans le Nouveau Monde peut-être plus qu'ailleurs, la vigne est le fruit de l'histoire et du travail des hommes. Saviez-vous que les vignobles de Nouvelle-Zélande ont vu le jour grâce à un évêque ? Pourriez-vous deviner pourquoi le vignoble californien faillit disparaître au début du XXe siècle ?
Souvent terra incognita pour les Européens, les vins du Nouveau Monde, fruités et généreux, sont une nouvelle aventure pour le palais. Laissez-vous tenter par l'équipée car, comme dit le poète chéri de la vieille Europe, le latin Virgile : Audaces fortuna juvat, «la fortune sourit aux audacieux».
Découvrez les plus grands vins et vignobles français qui participent à la réputation d'excellence de la gastronomie française. Cette encyclopédie vous convie à un fabuleux voyage initiatique au travers d'anecdotes et de belles histoires à connaître et à raconter, accompagnées de nombreuses illustrations.
Paru le : 03/09/2009
Thématique : Boissons
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Timée-Editions
Collection(s) : Vins et vignobles de France
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35401-169-7
EAN13 : 9782354011697
Reliure : Cartonné
Pages : 92
Hauteur: 30.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 500 g
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