Pour découvrir les vignoble bourguignons, les cépages : pinot noir, gamay, chardonnay, aligoté, etc., et les appellations : Vougeot, Beaune, Saint-Véran, Richebourg, Romanée-Conti, La Tâche, etc. ©Electre 2025
Étendu du nord de Chablis au sud du Mâconnais, le vignoble de Bourgogne est l'un des plus prestigieux vignobles de France et du monde. Ses crus ont agrémenté les mets les plus raffinés des plus grandes tables et sont devenus au fil des années les ambassadeurs incomparables d'un art de vivre à la française. Romanée Conti, La Tâche, Richebourg et Grands-Échézeaux évoquent pour tous des domaines de valeur inestimable et sont la clef d'un monde de volupté et d'élégance.
La Bourgogne peut s'enorgueillir de disposer d'une tradition viticole unique qu'elle a su développer depuis des centaines d'années. Découvrez les secrets de fabrication transmis de génération en génération, les grandes maisons de Bourgogne et l'histoire de ces crus d'exception qui, par leur saveur unique et leur succès jamais démenti, méritent plus que jamais le nom de «nectar des dieux».
Découvrez les plus grands vins et vignobles français qui participent à la réputation d'excellence de la gastronomie française. Cette encyclopédie vous convie à un fabuleux voyage initiatique au travers d'anecdotes et de belles histoires à connaître et à raconter, accompagnées de nombreuses illustrations.
Paru le : 03/09/2009
Thématique : Boissons
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Timée-Editions
Collection(s) : Vins et vignobles de France
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35401-102-4
EAN13 : 9782354011024
Reliure : Cartonné
Pages : 95
Hauteur: 30.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 493 g
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