Tout ce qu'il faut savoir sur cette appellation alsacienne en matière de terroir et de dégustation. Avec un carnet de l'amateur, regroupant adresses de domaines, caves coopératives, meilleurs cavistes, etc. ©Electre 2025
Tout ce qu'il faut savoir pour apprécier pleinement un riesling.
Avec de nombreuses illustrations, des cartes du vignoble et du patrimoine touristique, des encadrés sur la confrérie de Saint-Etienne, le cépage riesling, les «Vendanges Tardives» et «Sélection de Grains Nobles», l'étiquette, les arômes, les mots de la dégustation, la flûte d'Alsace, les bons millésimes et des recettes de grands chefs.
Paru le : 03/09/2001
Thématique : Boissons
Auteur(s) : Auteur : Eric Glatre
Éditeur(s) :
Flammarion
Collection(s) : Autour d'un vin
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782082004589
Reliure : Broché
Pages : 89
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 268 g
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