Comment construire et aménager sa cave à vin, y conserver ses bouteilles dans les meilleures conditions ? Quels vins y entreposer et combien de temps les laisser vieillir ? On donne ici des conseils pour acheter, garder et suivre l'évolution du vin. Accompagné d'un cahier de gestion. ©Electre 2025
Des conseils pour acheter, garder son vin, surveiller son évolution, bien le servir.
Construire...
Dans le sous-sol de la maison, dans le jardin ou dans un recoin de l'appartement...
Tout amateur de vin peut créer sa cave en respectant quelques règles d'or.
Aménager...
Etes-vous un découvreur prêt à tester le plus grand nombre de vins, un amateur fidèle ou un gestionnaire curieux ?
Aménager votre cave, c'est disposer casiers et mobilier selon vos besoins.
Acheter...
Comment et où acheter ? Chez le caviste, en grande surface, chez le producteur ou sur Internet ? Quelles informations vérifier sur l'étiquette des bouteilles.
Classer...
Composez une cave éclectique d'amateur éclairé. Le livre de cave vous aide à classer les vins selon leur durée de vieillissement.
Gérer...
Surveillez l'évolution de vos bouteilles et conservez la mémoire gourmonde de vos dégustations et des accords mets et vins grâce aux fiches de gestion du Livre de cave.
Paru le : 10/05/2001
Thématique : Boissons
Auteur(s) : Auteur : Antoine Lebègue
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Les livrets du vin
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782012365919
Reliure : Cartonné
Pages : 128
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 19.0 cm
Poids: 417 g
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