Une sélection des 1.000 meilleures cuvées sur 5.000 vins testés spécifiquement durant dix années de dégustations régulières à l'aveugle. Les plus estimables productions viticoles françaises sont ici présentées, et plus particulièrement celles qui ont excellé dans les millésimes de 1993 à 1998. Des bancs d'essai "prestige" présentent en dégustation comparative les plus grands vins. ©Electre 2025
Les Editions du Bottin Gourmand ont décidé de publier régulièrement les résultats de dégustation de l'association "Culture et Goût", spécialisée dans l'analyse comparative des grands vins.
S'ils ne font que rarement parler d'eux, l'équipe animée par Eric Verdier est bien connue de la profession pour l'honnêteté de ses jugements et la fiabilité de ses résultats. C'est d'ailleurs à cette association que fait appel le magazine de défense des consommateurs "Que Choisir" pour la réalisation de ses bancs d'essais vins.
Leurs résultats sont considérés comme étant parmi les plus fiables du moment. Nous vous livrons ici des informations précises et indiscutables.
Ce guide est exempt de publicité liée directement à la production viticole.
Tous les amateurs férus de grands vins trouveront dans ce livre une mine d'informations indispensables à la constitution d'une cave de qualité.
Paru le : 20/09/2000
Thématique : Boissons
Auteur(s) : Auteur : Marc Miannay Auteur : Eric Verdier
Éditeur(s) :
Bottin gourmand
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782913306318
Reliure : Broché
Pages : 351
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 10.0 cm
Poids: 302 g
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