A la fois atlas oenologique, ouvrage de référence et guide des vins à travers les régions viticoles du monde, l'amateur dénichera dans cet ouvrage toutes sortes d'informations, des règles fondamentales de la dégustation au choix du vin convenable pour un repas, ou du cycle annuel du pied de vigne aux principes de la viticulture bio. Prix Edmond Rothschild 2001. ©Electre 2025
Les régions viticoles du monde entier
Tous les cépages
Tous les crus et les millésimes ; leurs secrets de fabrication
Le choix d'un vin et l'art de la dégustation
L'élaboration de la cave idéale
Paru le : 17/04/2001
Thématique : Boissons
Auteur(s) : Auteur : André Dominé
Éditeur(s) :
Place des Victoires
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Armin Faber - Photographe : Thomas Pothmann
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782844590329
Reliure : Relié sous jaquette
Pages : 928
Hauteur: 31.0 cm / Largeur 23.0 cm
Épaisseur: 6.0 cm
Poids: 3806 g
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