Après une découverte iconographique des multiples facettes de la cave et du service du vin, aborde tous les aspects techniques et pratiques, indispensables pour la remise en état, la construction, l'aménagement et l'équipement d'une cave efficace. Avec des conseils sur l'achat, la conservation et le service des vins et des adresses. ©Electre 2025
Paru le : 03/05/1995
Thématique : Boissons
Auteur(s) : Auteur : James Turnbull
Éditeur(s) :
Eyrolles
Collection(s) : Eyrolles House book
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782212061079
Reliure : Relié
Pages : 128
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 26.0 cm
Épaisseur: 1.6 cm
Poids: 1105 g
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