Un tour du monde des institutions de brassage, des méthodes traditionnelles aux techniques les plus récentes. Des fiches gustatives présentent les bières les plus reconnues et donnent les meilleures adresses de brasserie. ©Electre 2025
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Les avis d'une équipe de spécialistes présentés par Michael Jackson
Paru le : 02/10/2008
Thématique : Boissons
Auteur(s) : Auteur : Michael Jackson
Éditeur(s) :
Gründ
Collection(s) : Le spécialiste
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7000-2196-7
EAN13 : 9782700021967
Reliure : Broché
Pages : 288
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 1.8 cm
Poids: 473 g
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