Dictionnaire des mots de la dégustation du vin. Du VIIIe siècle à aujourd'hui, un voyage à travers les terroirs, les modes et les époques. ©Electre 2025
Dictionnaire de la langue du vin
Qu'un vin ait de la « jambe » ou de la « cuisse », nul ne l'ignore, mais qu'il ait de la « mâche », qu'il « renarde », « terroite » ou soit « empyreumatique »...
Une langue du vin sensuelle se dévoile dans ce dictionnaire des mots de la dégustation.
Du XIIIe à aujourd'hui, en passant de « clairet » à « bodybuildé », voici un voyage savant et gouleyant, rabelaisien et raffiné à travers les terroirs, les modes et les époques.
Grâce à ce lexique envoûtant, le verre à la main, et à la manière du précieux nectar qu'il contiendra, cessant d'être « timide », vous apprendrez à vous montrer « bavard », voire « gaillard » et, pourquoi pas ?, « voluptueux »...
Un beau livre tout plaisir et ivresse !
Paru le : 13/09/2007
Thématique : Boissons
Auteur(s) : Auteur : Martine Coutier
Éditeur(s) :
CNRS Editions
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Préfacier : Jean-Claude Pirotte
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782271065735
Reliure : Broché
Pages : 476
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 2.9 cm
Poids: 692 g
Carte fidélité
Mollat Radio
