Bien en parler (histoire, élaboration, terroir, crûs...), bien l'acheter (étiquette, producteurs, cavistes, bonnes adresses), bien le déguster (millésimes, service, conservation, accords mets-vins...). ©Electre 2025
Tout ce qu'il faut savoir pour apprécier pleinement un champagne.
Avec de nombreuses illustrations, des cartes du vignoble et du patrimoine touristique, des encadrés sur la fête de la Saint-Vincent et les confréries de Champagne, l'échelle des crus, les cépages, l'étiquette, les arômes, les différentes bouteilles de champagne, les bons millésimes, les années du siècle et des recettes de grands chefs.
Paru le : 15/10/2001
Thématique : Boissons
Auteur(s) : Auteur : Eric Glatre
Éditeur(s) :
Flammarion
Collection(s) : Autour d'un vin
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782082003940
Reliure : Cartonné
Pages : 89
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 275 g
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