L'épopée de la graine de café, son infusion et la cérémonie de sa dégustation, son rôle civilisateur et culturel expliquent pourquoi le café est l'une des boissons préférées en terre d'Islam tout en étant interdit au lieu saint de La Mecque. Bandits éthiopiens, eunuques du sultan d'Istanbul, garçons de café de Paris et esclaves noirs sont, parmi d'autres les acteurs principaux de cette histoire. ©Electre 2025
Paru le : 07/03/2001
Thématique : Boissons
Auteur(s) : Auteur : Stewart Lee Allen
Éditeur(s) :
Noir sur blanc
Collection(s) : Evasion, voyages, découvertes
Contributeur(s) : Traducteur : Anne-Marie Hussein
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782882501042
Reliure : Broché
Pages : 241
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.6 cm
Poids: 408 g
Carte fidélité
Mollat Radio
