Depuis plus de trois siècles, le champagne règne sur le monde des vins. Ce guide dévoile les secrets de ce breuvage devenu une légende. Histoire, techniques, récolte, mais aussi conseils et fiches de dégustation, ainsi que la présentation et l'histoire de quarante grandes maisons de Champagne. ©Electre 2025
Paru le : 06/04/2001
Thématique : Boissons
Auteur(s) : Auteur : Eric Glatre Auteur : Angélique de La Chaize
Éditeur(s) :
Hoëbeke
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782842301101
Reliure : Relié
Pages : 387
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 2.5 cm
Poids: 810 g
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