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Cours de techniques brassicoles pour la formation approfondie

Auteur : Alain Debourg

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Résumé

La fabrication et le brassage de la bière. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 01/10/1998

Thématique : Boissons

Auteur(s) : Auteur : Alain Debourg

Éditeur(s) : Brasserie du Caroux

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9787370001066

Reliure : Broché

Pages : 78

Hauteur: 30.0 cm / Largeur 21.0 cm


Poids: 0 g