Un choix varié de 160 recettes d'amuse-gueule, d'entrées, de pains et pâtisseries salées, de sauces et condiments, de petits plats faciles et rapides à réaliser. Une cuisine "exotique" par ses origines (Espagne, Maroc, Scandinavie, Thaïlande, Jamaïque...) et par ses parfums (cumin, gingembre, ciboulette, basilic, romarin...). ©Electre 2025
160 recettes d'amuse-gueule, tapas, mezzés, tartines et petits plats.
Pour un apéritif ou un buffet : artichauts frits, pruneaux au bacon, boulettes aux pistaches... à déguster en une bouchée.
Pour un repas original, plusieurs petits plats : tortilla espagnole, crevettes piquantes, oignons farcis, rougails...
Une mine d'idées pour étonner ses amis.
Paru le : 12/10/1999
Thématique : Cuisine du Monde
Auteur(s) : Auteur : Louise Pickford
Éditeur(s) :
Larousse
Collection(s) : Idées d'ailleurs
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782035070456
Reliure : Relié
Pages : 128
Hauteur: 31.0 cm / Largeur 23.0 cm
Épaisseur: 1.6 cm
Poids: 880 g
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