A. Ducasse et les chefs de son école présentent 200 recettes s'inspirant des cuisines du monde et des plats proposés dans les différents restaurants Spoon (Saint-Tropez, Londres, Ile Maurice, etc.). ©Electre 2025
Paru le : 01/04/2004
Thématique : Cuisine du Monde
Auteur(s) : Auteur : Alain Ducasse
Éditeur(s) :
Ducasse Editions
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Collaborateur : Christophe Moret - Collaborateur : - Collaborateur : - Préfacier : Anthony Rowley - Photographe :
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782848440033
Reliure : Relié
Pages : 455
Hauteur: 37.0 cm / Largeur 31.0 cm
Épaisseur: 4.6 cm
Poids: 4980 g
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