Des recettes d'entrées et de plats salés inspirées des traditions culinaires d'Andalousie, d'Egypte, de Tunisie, de Turquie, de Grèce, de Provence, du Proche-Orient, d'Italie, du Maroc, etc. ©Electre 2025
40 recettes toutes simples pour faire le tour des saveurs méditerranéennes. Soigneusement testées et clairement illustrées pas à pas par des photographies en couleur, ces recettes de l'Europe du Sud, de l'Afrique du Nord et du Moyen-Orient sont de grands classiques mis à la portée de tous par Claudia Roden, célèbre auteur de livres culinaires née au Caire. Elle nous transmet son incomparable savoir-faire...
Paru le : 01/03/2005
Thématique : Cuisine du Monde
Auteur(s) : Auteur : Claudia Roden
Éditeur(s) :
Flammarion
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Jean Cazals - Traducteur : Sylvie Girard-Lagorce
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782082013253
Reliure : Relié sous jaquette
Pages : 128
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 1.6 cm
Poids: 765 g
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