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La poterie culinaire : du caquelon au tajine, 30 recettes

Auteur : Elsa Petersen-Schepelern


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Résumé

Tajine, cazuela ou tian apportent une autre saveur à des recettes sélectionnées pour une gastronomie authentique. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 01/03/1999

Thématique : Cuisine du Monde

Auteur(s) : Auteur : Elsa Petersen-Schepelern

Éditeur(s) : Gründ

Collection(s) : Au rendez-vous des saveurs

Contributeur(s) : Photographe : Gus Filgate - Traducteur : Joëlle Touati

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782700060249

Reliure : Cartonné

Pages : 64

Hauteur: 20.0 cm / Largeur 20.0 cm


Épaisseur: 1.3 cm

Poids: 348 g