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La Cuisine traditionnelle tibétaine : le cru et le cuit au royaume des neiges

Auteur : Rinjing Dorje


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Résumé

Une synthèse de l'attitude des Tibétains vis-à-vis de la nourriture, simple, frugale et parfaitement adaptée à la vie sur les hauts plateaux d'Asie centrale. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 01/01/1988

Thématique : Cuisine traditionnelle Cuisine du Monde

Auteur(s) : Auteur : Rinjing Dorje

Éditeur(s) : Astrolabe

Collection(s) : Domaine tibétain

Contributeur(s) : Traducteur : Martine Guidetti

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782862300184

Reliure : Relié

Pages : 119

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm


Poids: 0 g